芝麻花生酱
自制芝麻花生酱，浓香细腻丝滑，香香香
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步骤1/11
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生白芝麻放锅里炒到微黄或烤箱烤熟。个人喜欢放锅里炒，锅里炒出来的香，当然也可以买熟的白芝麻，可以省去这步
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步骤2/11
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花生放锅里炒熟或烤箱烤熟。这步我放烤箱烤的，当然也可以买熟的花生，可以省去这步。个人喜欢带皮一起磨，所以没有去皮，不喜欢的烤熟后去皮备用
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步骤3/11
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把所有料一起放破壁机里
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步骤4/11
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破壁机启动按研磨键，开始先大概研磨半分钟，暂停个几十秒。这时有点干，正常
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步骤5/11
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再次启动研磨一分钟左右
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步骤6/11
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磨磨停停是为了在暂停的过程中，花生会出油
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步骤7/11
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磨磨停停这个过程大概两三次后就明显顺滑了，好打了
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步骤8/11
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直至研磨到细腻顺滑无颗粒就可以了
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成品
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步骤10/11
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刚磨好成品有点稀，完全冷却冷藏后就浓稠了
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最后一步
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细腻丝滑，好香
研磨过程千万不要另外加油哦！糖，盐按自己口味来，还有花生，白芝麻也不用固定，按自己喜好来加，个人还是喜欢花生多点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-18
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