是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄汁豆腐的做法

点击查看大图

茄汁豆腐

浏览 10359 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

食用油适量

、

耗油 1勺

、

盐小半勺

、

水淀粉少量

、

番茄 1个

、

香葱半根

、

蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成块状，放入油热的平底锅，开小中火慢煎。
步骤2/6 点击查看大图
煎至金黄翻面，继续煎另一面。
步骤3/6 点击查看大图
煎的过程，西红柿去皮切小丁，备用。
步骤4/6 点击查看大图
切点蒜末爆香，把番茄丁倒入炒一下出汁，倒入煎好的豆腐，稍微翻炒均匀，加入蚝油、盐适量。可以加些水淀粉，等收汁即可。
步骤5/6 点击查看大图
炒好的盛出装盘，撒点香葱末。
最后一步点击查看大图
茄汁豆腐配一碗米饭再好不过啦！

小贴士

豆腐切好后，沥干表面水份，否则煎豆腐容易出水，煎不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

换个做法

茄汁豆腐的其他做法

茄汁豆腐的相关分类

葱香味瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果更多

茄汁豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许