1个红薯1碗粉做外酥内软的红薯小饼,全家人都爱吃(平底锅版)
出锅的红薯小饼,色泽金黄,薯香四溢,甚至诱人。拿起一个,送入口中,香甜软糯,还没咀嚼完,就已经把手拿去寻找下一个猎物了。 这款红薯小饼制作起来很简单,将红薯蒸熟捣成泥后,和面粉等材料一起霍霍,揉成团面,再切成小块烙熟就可以了。 成本也很低,2块钱的红薯,就可以做上一大碗,够吃上好久。因为简单,又价廉物美,大可天天吃。 在制作的时候,你还可以选择不同的切模,切出不同的形状。还可以来一场亲子DIY,提高宝宝的动手能力,体验烘焙的乐趣。
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步骤1/10
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红薯洗净去皮,切小片蒸熟。
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步骤2/10
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趁热将蒸熟的红薯捣成泥。
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步骤3/10
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放凉后,加低筋面粉。
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步骤4/10
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加糖、鸡蛋和酵母。
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步骤5/10
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用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的团面,盖保鲜膜醒发30分钟。
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步骤6/10
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将面团擀成面片。
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步骤7/10
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用切模或是裱花嘴按压出小圆形面片。
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步骤8/10
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长这样~~~
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步骤9/10
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用平底锅或电饼铛,烙至两面金黄即可。
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最后一步
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可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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