香酥芝麻条
打开厨柜看到上个月剩下的半包芝麻，于是决定吃完它……芝麻条做起来。按耳朵的配方量×2，谢谢果崽的友情配音
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步骤1/16
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四个鸡蛋
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步骤2/16
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糖65g（微甜）
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步骤3/16
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玉米油20g
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步骤4/16
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加入面粉400g（面粉筋度无要求），揉成团（无需过筛，视频中过筛是为了满足果崽的好玩需求）
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步骤5/16
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如果粘手可以配合撒点面粉
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步骤6/16
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擀面杖擀成圆饼（约1cm）
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步骤7/16
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厚度特写
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步骤8/16
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切成类似薯条状
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步骤9/16
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边角料可以搓圆做成芝麻球哦
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步骤10/16
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准备芝麻（约200g）、水
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步骤11/16
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面条沾水滚芝麻
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步骤12/16
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搓成圆柱体，让面和芝麻更贴合
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步骤13/16
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装盘备用
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步骤14/16
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锅中倒油（避免浪费，我倒的不是很多），开小火
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步骤15/16
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待锅底油冒小泡一条条放入，浮起后转中火，等炸至金黄色（筷子夹明显感觉变硬）即可捞出（可以用厨房用纸垫盘底吸走多余的油）
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最后一步
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晾冷后来吃，没吃完的记得密封好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-18
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