电饭煲卤味
很多人卤东西,都喜欢各种料一通乱放,觉得味重卤出来的肉更香,其实还真不是料多者胜。 卤料的选择跟用量还是有取舍的,像增加香味的白芷、小茴香、香叶香果可适量选择。 而像草寇、草果这样的卤料,药味偏重,放多了肉色黑且盖住了香气,少量即可。 有些药材嫌弃药味重,不放也可以,例如肉蔻、玉果等。 至于懒得琢磨这些的朋友,请直接看小主版卤料方,照着这个让老板给你拿!
142克
248克
86克
2908
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排洗净,冷水下锅,加入料酒和姜片焯水
-
步骤2/5
点击查看大图
焯好后捞出,用清水洗净备用
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋煮熟剥壳备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将焯好水的鸡腿、鸡翅、鸡爪、肋排放入电饭煲中,加入海带结,豆干,鸡蛋,再加入葱结,姜片和所有调味料,香料,再倒入啤酒没过食材,按煮饭键即可
-
最后一步
点击查看大图
做好了哦
1.想吃软烂一点的可以煮两次哦
2.海带结想吃脆爽一些的可以晚点放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
电饭煲卤味的其他做法
电饭煲卤味的相关分类
电饭煲卤味的相关推荐
-
#奇妙烘焙屋#奶香浓郁的小熊猫烧果子
147984人看过 -
秀出我的早餐——枸杞红枣小米粥
375391人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果南瓜燕麦浆
175418人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2927812人看过 -
#万物皆可搭#五花肉焖豆角土豆
109523人看过 -
简单版—炖大棒骨
483467人看过 -
排骨焖饭
17390人看过 -
小林出品、必是精品之红烧小鱼
15714人看过 -
超快速腊肠饭
12472人看过 -
银耳牛奶羹
39147人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6502436人看过 -
#做出牛肉的分寸感#电饭煲牛肉炖土豆胡萝卜
176680人看过