酵母版司康（消耗淡奶油）
早餐、下午茶必备！酵母版司康比普通司康更健康，配方简单、食材简单，周末的时候可以多做一些，冷冻起来，吃的时候提前解冻加热一下，口感更好！
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步骤1/9
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除盐以外的食材放入厨师机揉面桶内，先低速再高速搅拌成团，4分钟后加入盐；
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步骤2/9
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揉成光滑的面团，放入醒发箱或烤箱中进行基础发酵，时间60-80分钟；
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步骤3/9
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发酵至2倍大即可；
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步骤4/9
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将面团简单收圆，轻轻按扁，大约2厘米厚度；烤箱预热180度，10分钟；
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步骤5/9
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用刮板将面团平均分成8份；
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步骤6/9
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依次放入乐葵司康模具中；
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步骤7/9
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表面刷一层蛋黄；
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步骤8/9
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烘烤温度，上下火180度，中层，35分钟，上色满意后加盖锡纸，后5分钟开启热风模式；
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最后一步
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出炉后脱模放凉即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-18
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