手绘草莓戚风卷
买到超靓草莓 做个美味的草莓奶油蛋糕卷吧
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步骤1/12
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3个蛋黄 10克糖 40克牛奶 40克植物油混合 筛入60克低粉 搅拌成无颗粒蛋黄糊
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步骤2/12
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三个蛋清加几滴柠檬汁 分三次加糖打成湿性发泡偏干一点
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步骤3/12
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取三分之一蛋白糊混合蛋黄糊 然后与剩下蛋白糊混合均匀
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步骤4/12
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取三大勺蛋糕糊放红曲粉或色素粉调成粉色
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步骤5/12
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烤箱预热至275华氏度(140摄氏度) 在垫了烘焙纸的烤盘(12寸*12寸)挤出草莓形状 放入烤箱中层烤一分钟
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步骤6/12
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拿出倒入剩下的蛋糕糊抹平 放入烤箱烤35分钟
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步骤7/12
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烤的时候切草莓 打奶油
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步骤8/12
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烤好切去四边 撕掉烘焙纸换一张新的
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步骤9/12
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涂奶油铺草莓 借着烘焙纸卷起
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步骤10/12
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用可可粉加温水用牙签点出草莓籽 抹茶粉加热水 画出叶子
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步骤11/12
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漂亮美味的卷卷就做好了
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最后一步
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装盒送人也很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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