土豆炒鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
大土豆
1个
、
土鸡
半个
、
红辣椒
1个
、
葱
1根
、
姜
3片
、
蒜
4瓣
、
老抽
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
八角
3个
、
胡椒面
少许
、
盐
1匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡肉剁块绰水捞出备用
-
步骤2/5
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姜、蒜,辣椒切好备用
-
步骤3/5
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启锅放少许油,将葱姜蒜煸炒出香味(喜欢吃辣椒的可以放干辣椒条。)
-
步骤4/5
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放入鸡块翻炒,放入老抽、生抽、煸炒,再放入料酒、耗油煸炒,把鸡块炒熟,加少许开水闷煮片刻。
-
最后一步
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加入切好的土豆、红辣椒、葱翻炒片刻后出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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