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土豆炒鸡的做法

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土豆炒鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大土豆 1个

、

土鸡半个

、

红辣椒 1个

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 4瓣

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

、

八角 3个

、

胡椒面少许

、

盐 1匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡肉剁块绰水捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
姜、蒜，辣椒切好备用
步骤3/5 点击查看大图
启锅放少许油，将葱姜蒜煸炒出香味(喜欢吃辣椒的可以放干辣椒条。)
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡块翻炒，放入老抽、生抽、煸炒，再放入料酒、耗油煸炒，把鸡块炒熟，加少许开水闷煮片刻。
最后一步点击查看大图
加入切好的土豆、红辣椒、葱翻炒片刻后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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