牛腩炖柿子
冬日,严寒,家人一起做顿营养餐。牛腩炖柿子是简单好吃又有营养的一道家常菜。但是,我的做法不同于其他菜谱,是很传统的做法,跟东北大米一起吃,感觉杠杠滴!
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步骤1/9
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牛肋条切小块
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步骤2/9
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凉水中加料酒和切好的牛肉。
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步骤3/9
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水开后,撇去浮沫。
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步骤4/9
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焯水后的牛肉加葱姜高压锅压制。
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步骤5/9
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圆葱切小块。蒜切末。
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步骤6/9
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西红柿开水烫20秒,去皮。切桔子块。
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步骤7/9
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炒锅加油,下圆葱和蒜末番茄酱,炒散后放西红柿块,炒软。
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步骤8/9
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放焖好的牛肉,加汤,大火烧开转小火慢炖,一个小时,加盐、胡椒粉,出锅。
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最后一步
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出锅,撒点香菜末,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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