家常版手打牛筋丸
这道菜非常简单,虽然不如广东牛肉丸那么Q弹,但是自己做的干净卫生无添加,吃着放心,尤其是做番茄牛丸汤,真是鲜美
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步骤1/9
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牛腱子洗干净,切成小块,放入姜片备用
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步骤2/9
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料理破壁机准备好
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步骤3/9
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把牛肉和姜片放入破壁机中搅碎,多搅一会儿
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步骤4/9
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牛腱子已经绞成肉泥
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步骤5/9
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放入调味料,和纯净水充分
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步骤6/9
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多搅拌一会,搅拌成这样
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步骤7/9
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用手团成丸子形状
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步骤8/9
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锅中放入凉水,把肉丸放到锅里,再开火煮熟
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最后一步
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丸子做好了,很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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