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麻辣牛肉干的做法

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麻辣牛肉干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 600g

、

姜 1块

、

葱 1根

、

盐 2小勺

、

五香粉 5g

、

孜然粉 3g

、

胡椒粉 5g

、

辣椒粉 20

、

花椒粉 5g

、

白糖 50g

、

红烧酱油半勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 2勺

、

熟芝麻 50g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉洗净切成长条。
步骤2/6 点击查看大图
焯水，水里放入姜葱蒜料酒，少许盐。煮干控干水，备用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒入油，筷子起泡泡即可。
步骤4/6 点击查看大图
倒入控干水分牛肉，炸至变成酱色。滤油备用。
步骤5/6 点击查看大图
锅里放点油，白芝麻。辣椒粉，花椒粉，孜然，耗油等各种粉，生抽，少许白糖，翻炒一下，倒入控油的牛肉条，翻炒至水干即可。
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好吃看得见哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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