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滋味海鲜粉丝煲,这样做惊艳了整个冬天

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海鲜粉丝煲 本是颜值与口感兼具的宴客美味,加入Q弹虾仁和鱿⻥,或是豪⽓的蟹块和肥美的蛏⼦,搭配提味不抢味的丸庄黑豆酱油,经焖煮后天然的鲜味全都汇集到粉丝中,吃一口,爽滑不腻,鲜香四溢!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

[1] 选鲜活的海鲜是关键,在不断翻炒中,鲜甜和酱香融合,滋味回甘悠长 [2] 粉丝泡发不宜过久,否则难以吸收鲜味,太长可剪短。建议选择韧性好的绿豆和豌豆粉丝,容易胀发。在烹饪过程中酌情加点水,保持汤汁浸润避免口感太干。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-01-17

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