菠菜粉
美食有时候就是玩的乐趣和情怀，别在意时间和精力，金钱也不见得就比买的便宜，就是玩一玩而已，不要太在意细节。
-
步骤1/5
点击查看大图
水加小苏打煮开，将菠菜叶烫几秒，表面晾干或厨房纸擦干，铺风干机盘上。我弄了三四斤，叠太多了，还有茎，千万别用，太多纤维打不成细粉。
-
步骤2/5
点击查看大图
开始可以温度高点，50度风干十二个小时左右至沙沙声。有干透的先拿出来，没干透的继续。
-
步骤3/5
点击查看大图
用打粉机打成细粉过筛。血的教训啊，千万别觉得舍不得，弄上茎，打不成细粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
纤维感太大的揉不进面团，做的就是粗粮状的。
-
最后一步
点击查看大图
打细了做个蛋糕都妥妥的！
1.要用一定比例的小苏打，可以保色。
2.烫的时间别太长，涮两下就好，不然叶子就烂了。
3.茎不要，茎不要，茎不要！重要的事情说三遍！
4.一次弄个一两斤菠菜差不多了，家用的风干机比较小，铺平可以更快晾干。别贪多……
5.风干前先晾到不滴水，直接用厨房纸吸下水，烤箱90度先烤个十几分钟，都是可以加快风干速度的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-17
菠菜粉的相关分类
菠菜粉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12112525人看过 -
自制菠菜粉
103447人看过 -
金枪鱼面包寿司卷
1145737人看过 -
甘蔗雪梨汤 #流感季饮食攻略#
166859人看过 -
鲍师傅肉松小贝✨完美复刻
11811人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#秋天就要吃糖烤栗子
183618人看过 -
#一学就会快手菜#时蔬豆皮卷
151273人看过 -
自制肉松～
144096人看过 -
家常寿司
247647人看过 -
#开启观赛嗨吃局#雪梨银耳汤
33365人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 补血红枣桂圆红茶
150978人看过 -
#美味开学季#糖烤栗子
142642人看过
