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日式豆乳冷面的做法

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日式豆乳冷面

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低卡减脂，清凉爽口的日式豆乳冷面，好久没吃日式豆乳冷面了，再冷的天气也拦不住我想吃它的心，吃货的世界豪横，立马跑去超市买了食材做起来

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜丝 1

、

荞麦面 100克

、

泡菜适量

、

无糖豆浆 200克

、

日式冷面调味汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡胸肉洗净冷水下锅，加一勺料酒和姜
步骤2/11 点击查看大图
用稻田白鹭电磁炉煮熟
步骤3/11 点击查看大图
晾凉后，撕成鸡肉丝，再次加水烧开放入荞麦面煮熟，过冰水后捞出沥干
步骤4/11 点击查看大图
重要新起锅加冷水煮鸡蛋，大火煮沸后关火，盖上锅盖焖6分钟
步骤5/11 点击查看大图
捞出鸡蛋放入冷水冲一下去壳对半切开备用
步骤6/11 点击查看大图
再次加水烧开放入荞麦面煮熟，过冷水后捞出沥干
步骤7/11 点击查看大图
豆浆+冷面汁
步骤8/11 点击查看大图
200克豆浆，2勺稻田白鹭冷面汁调匀
步骤9/11 点击查看大图
碗中放入面条，摆上黄瓜丝，泡菜，溏心蛋，鸡肉丝，倒入调好豆乳汁拌一拌就可以吃喽
步骤10/11 点击查看大图
豆浆是早上做的早餐就多做了一些，特意为了吃上一口豆乳冷面，冷面做法简单，食材全部煮熟就行，不需要什么技术含量，好吃的秘决在于他的灵魂浆汁，稻田白鹭冷面汁不需要自已调，直接加入豆浆里调匀即可，味道一绝
最后一步点击查看大图
用的稻田白鹭电磁炉粉粉的颜色好喜欢，6挡火力可调，我平时用的2挡就很可，配套的双耳汤锅煮面煎蛋都很不错#不可辜负的美食#

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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