腊鸡腿
冬日暖胃腊货之一腊鸡腿,无论是下饭还是咪小酒都很恰意。肉质紧实弹牙有嚼劲,香而不腻。
-
步骤1/7
点击查看大图
除了生姜以外的调料用小火炒香放冷备用
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿先用冷水漂半个小时去除血水,肉切几刀以便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
盐仔细搓在鸡腿上,然后放入生姜、白酒,用保鲜膜封口腌渍二天再挂起来晒太阳
-
步骤4/7
点击查看大图
晒太阳的时间要根具天气情况,我这个晒了一周。
-
步骤5/7
点击查看大图
吃时清洗表面灰层,切成几块
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后大火蒸二十分钟蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
开吃喽!下饭的很。
盐、白酒的份量根据家人口味以及鸡腿大小,不一定按照配方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
腊鸡腿的其他做法
腊鸡腿的相关分类
腊鸡腿的相关推荐
-
超级下饭 家常腊鸡腿
201294人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸡翅尖
158546人看过 -
卤鸡腿
585630人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67652439人看过 -
清炖羊肉汤
4471507人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8901289人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞!牛肉又嫩又香辣下饭!嘎嘎香哇!
930982人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11378479人看过 -
东北传统菜扛把子:锅包肉
13790363人看过 -
史上最简单的蛋挞液做法-3岁小孩也会做
15466918人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2772647人看过 -
完美比例蛋挞液
3052013人看过