腊鸡腿
冬日暖胃腊货之一腊鸡腿,无论是下饭还是咪小酒都很恰意。肉质紧实弹牙有嚼劲,香而不腻。
-
步骤1/7
点击查看大图
除了生姜以外的调料用小火炒香放冷备用
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡腿先用冷水漂半个小时去除血水,肉切几刀以便入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
盐仔细搓在鸡腿上,然后放入生姜、白酒,用保鲜膜封口腌渍二天再挂起来晒太阳
-
步骤4/7
点击查看大图
晒太阳的时间要根具天气情况,我这个晒了一周。
-
步骤5/7
点击查看大图
吃时清洗表面灰层,切成几块
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后大火蒸二十分钟蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
开吃喽!下饭的很。
盐、白酒的份量根据家人口味以及鸡腿大小,不一定按照配方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
腊鸡腿的相关分类
腊鸡腿的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18296537人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3197062人看过 -
土豆蒸腊鸡腿
879735人看过 -
腊鸡腿腌制
204255人看过 -
菌菇鸭血粉丝汤:
154283人看过 -
腊鸡腿腌笃鲜
128943人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17181077人看过 -
#中小学生营养餐#芥末虾球
135042人看过 -
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8863161人看过 -
#放假请来我的家乡吃#鸭血粉丝汤
149966人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7587559人看过 -
【腊味煲仔饭】
10880578人看过