【创意菜】油豆腐酿肉
之前做过油面筋塞肉,创新吃法做个豆腐泡塞肉,出乎意料的美味,非常下饭
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步骤1/8
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肉馅里放入葱末,姜末,耗油,盐搅拌均匀
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步骤2/8
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每一个豆腐泡都扣一个眼塞满肉
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步骤3/8
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起锅烧油
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步骤4/8
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豆腐泡有眼的那面朝下煎
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步骤5/8
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煎两分钟翻另一面煎
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步骤6/8
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锅内加入水,生抽,盐,糖煮10分钟
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步骤7/8
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加入水淀粉勾芡
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最后一步
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出锅前撒入小米辣香菜断
1、能吃辣多放小米辣很下饭,不能吃辣就少放或不放
2、塞肉馅的过程很考验耐心,建议买大点的豆腐泡塞着更快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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