粉丝拌芹菜叶
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自从试过这道菜后,想起从小吃芹菜,都是把芹菜叶择下扔了,现在想想也挺可惜的,如今疫情居家期间,正好储备了两颗芹菜,一菜两吃,一点不浪费,而且做法简单,清淡爽口!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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烧开水泡上粉丝,10分钟左右即可捞出
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步骤2/3
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摘芹菜叶洗净,开水下锅焯一下,放一点点盐和色拉油,保持菜翠绿,一分钟捞出
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最后一步
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把蒜切碎,放入芹菜叶和泡好的粉丝中,放适量盐,生抽,再炸花椒油浇上拌匀即可
小贴士
喜欢吃辣椒的,炸花椒油时可以扔进两个辣椒,依自己口味,也可以稍微倒一点点醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-17
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