芹菜馅饺子
好想回家吃老妈做的饭菜。
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步骤1/8
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首先我们先要做芹菜肉馅,把芹菜切成碎末。
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步骤2/8
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姜切碎末备用
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步骤3/8
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葱切成小小小小小段,这里我切的有点大了,不过将就了。
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步骤4/8
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打两个鸡蛋,只要蛋清不要蛋黄。
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步骤5/8
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取适量切好的姜和葱放入碗中,然后放入三勺水,搅拌。
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步骤6/8
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将肉沫和切好的芹菜放入一个大碗里面,放入上面搅拌均匀的姜和葱,加入蛋清液、适量盐、适量生抽、半勺胡椒粉、一勺淀粉、适量鸡精。然后抡起袖子加油干,顺时针搅拌调料均匀,力气小的女生可以让男朋友搅拌,没有男朋友的女生可以含着泪水搅拌。
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步骤7/8
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搅拌均匀过后可以先用一个饺子包馅煮熟,尝尝盐巴是不是符合自己的口味,不够的话可以再加一些生抽或盐。
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最后一步
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煮饺子的时候可以将白菜放入一起煮,可以简单的缓解单吃饺子的腻。
勺子用的是陶瓷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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