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烤羊排的做法

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烤羊排

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成本下来外面吃都要贵好多。用的是宁夏滩羊肉，据说肉质好。快给喜欢的人做顿充满爱意的晚餐-

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 1000克

、

料酒 2勺

、

料类

、

洋葱半个

、

葱半根

、

姜 10-15片

、

蒜 1头

、

油适量

、

孜然适量

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

烧烤料适量

、

胡椒粉 1勺

、

蚝油 3勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
解冻羊排，冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜蒜，洋葱，生抽，酱油，孜然粉，黑胡椒粉，一点点海盐，辣椒粉，调料按自己口味可调制，研制时间越久越入味，我自己大致约了8个小时
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热10分钟，上下火200度，180度上下火烤50分钟。烤之前在上面再撒芝麻，孜然粉
步骤4/5 点击查看大图
第二次翻面，继续倒入芝麻和辣椒粉，烤20分钟，去掉上面一层锡纸
最后一步点击查看大图
完成，出锅。超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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