可乐鸡蛋
鸡蛋,相信大家都非常熟悉了,除了个别不吃鸡蛋的人外,绝大多数的人都是从小吃到大的。哪怕是在农村,没有太多的美食,但凡是家里有养鸡的,都能经常吃上鸡蛋!鸡蛋可以说是百搭的食材,做法很多,吃法多样,但新鲜的吃法,总会让人眼前一亮!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个不一样的吃法【可乐鸡蛋】,做好吃起来酱香美味,比卤得好吃多了,喜欢吃鸡蛋的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
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步骤1/8
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:可乐半瓶,鸡蛋9只,八角3颗,桂皮1块,香叶3片,小葱1根,食盐1茶匙,老抽1茶匙
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步骤2/8
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先把鸡蛋清洗一下,把表面清洗干净,冷水下锅,先把鸡蛋煮熟。
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步骤3/8
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等鸡蛋煮熟之后,捞出来,先放到冷水里面过一遍冷水,这样不烫手,然后把鸡蛋壳敲碎,剥去鸡蛋的外壳。再起锅烧油,油温5成热时,把鸡蛋倒入锅中煎,煎至鸡蛋的表面焦黄,中途要多翻面,这样才能够受热均匀!
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步骤4/8
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等鸡蛋煎至表面焦黄之后,倒入没过鸡蛋的可乐,再放入八角桂皮香叶,盖上锅盖,大火煮开之后,转成小火,焖煮20分钟,把可乐煮少。
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步骤5/8
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等可乐煮少之后,撒入1汤匙量的白芝麻,再大火收汁,等汤汁收浓即可出锅装盘,撒上葱花提香点缀。
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步骤6/8
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这样一道酱香美味,好吃又下饭的【可乐鸡蛋】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
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步骤7/8
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好啦,朋友们!这期的美食教程【可乐鸡蛋】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!
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最后一步
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我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!
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发布于 2021-01-16
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