清蒸萝卜干黄骨鱼
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步骤1/5
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准备材料,黄骨鱼清理干净放盘,萝卜干切一半备用,蒜头,姜块,小米椒,豆酱
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步骤2/5
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全部切碎,小米椒我用了一半,切圈最后再放,家里有孩子吃不了辣少下哦,不放又少了点味道。
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步骤3/5
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最后再在上面少放一点肥点的肉沫,和豆酱(也可以用酱油代替哦)可以让味道更柔美。如果不放肉沫也可以蒸熟后用热油淋一下。蒸个12分钟左右即可
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步骤4/5
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我家先生比较爱吃咸,我放了豆酱又加一点酱油,事实证明,有点咸,建议放一种即可,萝卜干本身也是咸的。
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最后一步
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闽南人都爱萝卜干,我是不太懂买,都是让妈妈在潮州购买邮给我的,用来做菜,做汤都有股特别的香味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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