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“送你一朵小红花”曲奇饼干，可爱好吃零难度~的做法

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“送你一朵小红花”曲奇饼干，可爱好吃零难度~

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这几天又被易烊千玺《送你一朵小红花》电影刷屏了，咱们的小甜点自然也要用“小红花”开路啦，DIY一组简单可爱高颜值的小红花主题曲奇饼干，祝大家在新的一年里“红红火火，繁花似锦”~ 小红花曲奇饼干奶香酥脆，非常好吃，送人也是超赞的哦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

【饼干面团】

、

黄油 85克

、

糖粉 50克

、

全蛋液 35克

、

低筋面粉 170克

、

奶粉 10克

、

调色可可粉/红丝绒液/南瓜粉

、

【装饰】

、

彩色巧克力

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✅室温软化的黄油加糖粉打至蓬松略发白，分2次加入全蛋液，每次都搅打至完全吸收，筛入低筋面粉和奶粉，翻拌切拌均匀压成团，面团调色，冷藏半小时。
步骤2/7 点击查看大图
✅搓5个2克的红色小球和1个2克的黄色小球，组合成小花的形状，用牙签按出花瓣纹路。✅咖啡色和原色面团擀成4mm厚的薄片，用小熊模具扣出饼干，再用红色和黄色面团做出迷你小红花，放在小熊肚子上，把小熊手弯起抱住小红花。
步骤3/7 点击查看大图
✅用烘焙纸包一小坨饼干面团，做几个小熊饼干抱住。✅烤箱预热160°C烤15分钟。
步骤4/7 点击查看大图
✅取下小熊抱住的烘焙纸面团，放入玫瑰小熊软糖，可可爱爱~
步骤5/7 点击查看大图
✨BlingBling~
步骤6/7 点击查看大图
✨BlingBling~
最后一步点击查看大图
✨BlingBling~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-16

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