Q弹有嚼劲,咬一口还会爆汁 | 爆汁虎皮鸡蛋
平时吃习惯了水蒸蛋、荷包蛋、蛋花汤等 多少会有点腻了 我家宝贝也是 最新GET到了这个神仙吃法 要不是鸡蛋比较大个 就一口一个啦
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步骤1/10
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鸡蛋洗净放入锅中,加入适量清水没过鸡蛋,1勺味达美清香米醋
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步骤2/10
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加入1勺盐,大火煮8分钟。
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步骤3/10
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煮好之后过凉水,把鸡蛋壳剥掉,鸡蛋改刀一下(竖刀)。
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锅中倒入适量玉米油,放入鸡蛋煎出虎皮
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步骤5/10
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加入干辣椒
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2勺6月香葱伴侣甜面酱
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步骤7/10
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2勺六月鲜特级原汁酱油,加水没过鸡蛋,煮至收汁。
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步骤8/10
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收汁后撒上适量白芝麻和葱花即可享用
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步骤9/10
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咬一口还爆汁
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最后一步
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色香味俱全
1️⃣虎皮鸡蛋这是第一次做,色香味俱全,Q弹有嚼劲,咬一口还会爆汁,家里要是没有甜面酱的话也可以用其他的酱代替。
2️⃣鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋,这样就可以一口一个啦,会不会超过瘾呢?
㊙️鸡蛋的神仙吃法,你学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-16
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