一口嘎嘣脆夏威夷可可脆片
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年货必备的追剧小点心,除了脆,香,没有别的形容词啦!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
A面糊部分
、
黄油
40克
、
蛋白
45克
、
细砂糖
15-20克
、
低筋面粉
35克
、
可可粉
5克
、
淡奶油
10克
、
蛋液
1个
、
B糖浆果仁部分
、
黄油
8克
、
黑巧克力
4克
、
夏威夷果仁
50克
、
蜂蜜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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巧克力黄油蜂蜜小火融化,倒入夏威夷果,可以用花生或者各种坚果代替,蛋清➕蛋黄淡奶油➕糖粉or白糖搅拌均匀
-
步骤2/5
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黄油隔水融化放凉倒入蛋液中,筛入低筋粉跟可可粉搅拌均匀装入裱花袋
-
步骤3/5
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剪小口,挤到烤盘中,八分满,依次放入第一步骤做的坚果
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2021-01-16
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