卤味
最近在家无聊想吃鸡爪 不过疫情老妈不让吃那些 最后向小鸡翅根屈服 味道也一绝哦~
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步骤1/8
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洗干净翅根
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步骤2/8
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焯冷水下锅煮 加葱段 姜片一勺料酒 煮开捞出浮沫
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步骤3/8
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冷水冲洗
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步骤4/8
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香料图 干辣椒配比看个人喜好 我觉得 7个左右就够了
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步骤5/8
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下锅倒一瓶500ml啤酒 冷水没过翅根大火煮15分钟
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步骤6/8
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15分钟后开中火加入白萝卜段和水煮(没买到海带结和藕 家里的素菜可以煮的就白萝卜 不喜可以不加)
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步骤7/8
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煮个7 8分钟可以先把翅根捞出来 素菜继续炖(家里没有海带结 我给海带苗上结下锅了hhh)
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最后一步
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上桌 开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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