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豆沙空心麻球的做法

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豆沙空心麻球

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逛超市看到炸麻球油条，非常想吃，可是看那个千滚油就不想吃了，于是就回家自己动手做了

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30~60分钟

糯米粉 155克

、

细砂糖 45克

、

水 115克

、

白芝麻适量

、

食用油多一点

、

豆沙随意

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉➕白糖混合好，再加入水搅拌混合，有人用温水，热水，我第一次做就用的自来水，反正成功了，活好面分成10个，大概30克左右一个，想要均匀一点就称一下，我随便弄的包入豆沙馅即可
步骤2/9 点击查看大图
这是芝麻打碎了加点白糖拌的馅，个人很喜欢这个，就是包的时候不好包
步骤3/9 点击查看大图
全部包好裹上芝麻
步骤4/9 点击查看大图
油温3成热的时候下锅，大概6.70度左右，油要没过麻球胚
步骤5/9 点击查看大图
边加热边用铲子轻轻按压，这步很重要，空不空心就看这个了
步骤6/9 点击查看大图
炸至金黄色即可
步骤7/9 点击查看大图
豆沙馅的
步骤8/9 点击查看大图
芝麻馅的
最后一步点击查看大图
刚炸出来的最好吃，外脆内软，一口气可以吃好几个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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