泡菜肥牛豆腐锅,韩料干饭榜排名第一
韩国大多数菜式都是以泡菜为主角展开的,泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜火锅、泡菜炒五花肉……冬天需要的是一碗热乎乎的浓汤,带有韩式风味的汤料理,各色蔬菜和大片肥牛用石锅暖起来,也把你暖起来!睡个自然醒之后,打开东菱多功能空气炸锅,换上深盘,做个泡菜肥牛豆腐锅,边煮边吃,搭配米饭,简直不能更完美。
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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锅里放一点橄榄油,放入切好的蒜片和洋葱翻炒,再倒入泡菜进炒出香味
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步骤3/7
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锅中添加刚好超过食材的开水(这台东菱空气炸锅除了能空气炸,还能实现涮、煎、烤、焖的功能,使用配件深煮锅,选择煎煮功能,来煮个小火锅吧)
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步骤4/7
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再放入两大勺韩式辣酱,1勺生抽,3克胡椒粉进行调味,依次加入自己喜欢吃的食材,我这里准备了肥牛、金针菇、嫩豆腐、香菇
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步骤5/7
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煮熟即可,出锅前撒上辣椒圈,就可以开吃啦~
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步骤6/7
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热乎乎的韩式泡菜肥牛锅,搭配米饭,简直不能更完美。特别适合寒冷的冬天哟~
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最后一步
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汤里是不用放盐的,完全靠酱料和生抽调味。味道却绝对不淡,而且很浓厚
1.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓;
2. 加入菌类一起煮味道更鲜;
3. 最后下入肥牛, 肥牛煮的时间不易过长,可以保持肥牛鲜嫩。
4.这款东菱的空气炸锅给我最大的惊喜还是它的下置式加热技术,360°热风循环,食物口感也变得更好。另外配上深煮锅和其他盘子配件,妥妥的直接可以取代网红小方锅,又可以为我的厨房减少一点收纳压力了,不仅如此,容易清洗,不需要预热等细节也很吸引人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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