念念不忘的腌萝卜
大学时候,宿舍解馋的小菜。 每过一段时间,宿友们就会想念,让我再做一次哈哈哈。 做法非常简单,喜欢可以试试哦!
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步骤1/7
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准备好食材,(白糖忘记拍了)。还有一个洗干净的密封罐。
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步骤2/7
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白萝卜洗净,切条(不去皮,皮最好吃啦)。
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步骤3/7
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撒盐,搅拌均匀。
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步骤4/7
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等待30min左右,出水去涩,用水洗干净,拧干。
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步骤5/7
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往罐子里铺白萝卜,白糖,辣椒。直至铺满管子。
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步骤6/7
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按实,导入白米醋。
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最后一步
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ding!待密封一天就可以吃咯。鉴定完毕,是一罐优秀的腌萝卜,酸甜可口,开胃解馋哦⊙∀⊙!
1.萝卜出水那一步很重要,切勿着急,要待萝卜变软。
2.也要用清水清洗几次,把盐水大致洗掉。
3.腌萝卜没晒干,也没加任何防腐剂,请一个礼拜内吃完最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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