儿童餐之番茄鱼汤面❤️营养鲜美❤️开胃补钙
平常工作日孩子爸上班,大儿子上学,两个人早出晚归,每天基本上只有我和妞妞在家,她的午餐都是开小灶滴今天给妞做了番茄鱼汤面,营养全面,补钙开胃,鱼用的是黄骨鱼,刺少,个头不大,一次一条,很适合做宝宝餐一人食
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步骤1/8
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准备食材:黄骨鱼一条清洗干净,番茄两个去皮,葱姜适量,宝宝面条一把
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步骤2/8
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不粘锅中放入少量的油,把鱼切断放进锅里煎到两面上色
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步骤3/8
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注意,放进去不要马上翻动,等一面完全上色后再翻面,鱼皮不会掉
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步骤4/8
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把煎好的鱼放进砂锅,加适量的100℃热开水,放葱段,姜片,大火炖煮6分钟
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步骤5/8
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番茄切碎,放入锅中,转小火再炖5分钟
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步骤6/8
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把鱼和葱姜捞出来,剩下番茄鱼汤,放宝宝面条中火煮5分钟,出锅前一分钟加盐,浓缩鸡汁,调味
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步骤7/8
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番茄鱼汤面完成,黄骨鱼把鱼肉剥下来,放一点鱼油和香油搅拌给孩子吃
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最后一步
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鲜香味美,开胃补钙
1.一般清炖的鱼最好选择新鲜活鱼,刺少的,如鲈鱼,黄骨鱼,多宝鱼,只喝汤鲫鱼也不错
2.小一点的宝宝吃可以不放鸡汁,盐等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
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