三种宝宝饺子馅宝宝辅食食谱

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三种宝宝饺子馅宝宝辅食食谱

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12个月以上正好也快过年了，我打算把我家里，最常给宝宝做的3种饺子馅搭配，分享出来，牛肉的、猪肉的、虾仁的，混合各种蔬菜一起，营养绝对均衡。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉泥 150克

、

虾仁 50克

、

白菜 40克

、

胡萝卜 20克

、

木耳 15克

、

油 / 葱花 / 葱段姜片 / 柠檬片酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 盐适量

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·猪肉泥150克 / 虾仁50克白菜40克 / 胡萝卜20克 / 木耳15克辅料：油 / 葱花 / 葱段姜片 / 柠檬片酱油 / 素蚝油 / 鲜菇粉 / 盐· 营养搭配 ·给宝宝补铁，补充蛋白质补充维生素，补充膳食纤维，促进肠道蠕动
步骤2/29 点击查看大图
碗中放入葱段、姜片，加入沸水，静置20分钟。
步骤3/29 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部的虾线，用柠檬片或者姜片，腌制10分钟去腥。你也可以直接把柠檬汁滴入虾仁中腌制，效果更好。
步骤4/29 点击查看大图
等到虾仁腌制完成后，用刀充分剁碎，越细碎越好，最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
步骤5/29 点击查看大图
剁好的虾泥加入到肉馅中，加入1勺植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺鲜菇粉、一点点盐，撒一小把葱花。
步骤6/29 点击查看大图
最后加入20克浸泡好的葱姜水，顺着同一方向，充分搅拌上劲儿。葱姜水你们可以分多次加入，去腥的同时，让肉肉吸饱水分。
步骤7/29 点击查看大图
木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
步骤8/29 点击查看大图
将白菜、胡萝卜、木耳分别切成碎末。
步骤9/29 点击查看大图
最后白菜、胡萝卜、木耳全部加入肉馅中
步骤10/29 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤11/29 点击查看大图
牛肉芹菜香菇馅
步骤12/29 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·牛肉150克 / 芹菜30克 / 香菇1个辅料：葱花 / 葱段姜片 / 酱油素蚝油 / 鲜菇粉 / 盐· 营养搭配 ·给宝宝补铁，补充维生素和矿物质补充氨基酸等营养元素
步骤13/29 点击查看大图
碗中放入葱段、姜片，加入沸水，静置20分钟。
步骤14/29 点击查看大图
牛肉馅中加入一小把葱花、2勺植物油、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺鲜菇粉、一点点盐。
步骤15/29 点击查看大图
然后倒入40克浸泡好的葱姜水，顺着同一方向，充分搅拌上劲儿。葱姜水你们可以分多次加入，去腥的同时，让肉肉吸饱水分。
步骤16/29 点击查看大图
芹菜、香菇分别放入沸水锅中焯水，然后捞出切成小丁。
步骤17/29 点击查看大图
将芹菜、香菇一起加入到肉馅中
步骤18/29 点击查看大图
充分搅拌均匀即可。
步骤19/29 点击查看大图
虾仁玉米紫菜馅
步骤20/29 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁150克 / 紫菜5克玉米粒40克 / 胡萝卜20克辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬· 营养搭配 ·给宝宝补碘，补充维生素补充膳食纤维，补充蛋白质
步骤21/29 点击查看大图
虾仁去除腹部、背部的虾线，用柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。你也可以直接把柠檬汁滴入虾仁中腌制，效果更好。
步骤22/29 点击查看大图
紫菜提前浸泡5分钟左右。
步骤23/29 点击查看大图
等到虾仁腌制完成后，用刀充分剁碎，越细碎越好，最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
步骤24/29 点击查看大图
等到虾仁腌制完成后，用刀充分剁碎，越细碎越好，最终是细腻的、粘稠的虾泥状。
步骤25/29 点击查看大图
胡萝卜切成小丁状，泡好的紫菜同样切的细碎。
步骤26/29 点击查看大图
将紫菜碎加入到虾泥中，然后加入玉米粒、胡萝卜丁。
步骤27/29 点击查看大图
最后加入2勺植物油、1勺鲜菇粉、一点点盐，调味。
步骤28/29 点击查看大图
将所有食材
最后一步点击查看大图
充分搅拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！