十分钟快手菜—— 虾头虾脑
去年南通海边买的80一斤的不知道什么虾,就知道又大又贵hhh,水煮不好吃,那就爆炒一下
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
洗干净去掉虾线的虾虾,不要掰头去,虾黄都会流失,剥第一节壳就行了
-
步骤2/9
点击查看大图
生姜擦锅底,烧热,整个锅都会散发浓郁生姜味道
-
步骤3/9
点击查看大图
此时再改大火,加油,可以多加一些爆炒
-
步骤4/9
点击查看大图
把丢进去,一顿炒,先把虾油炒出来
-
步骤5/9
点击查看大图
就这样,然后再加一点点咖喱粉
-
步骤6/9
点击查看大图
一点点就行,加多了咖喱味道太重掩盖掉虾的鲜美了
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀后加入少许盐,不要加水,全程靠虾油在里爆炒
-
步骤8/9
点击查看大图
不得不说,真的很好吃,小孩子拿在手里特别喜欢
-
最后一步
点击查看大图
封面图收尾,有头有尾,有始有终
大虾小虾都行,我是无所谓的,味道都一样很鲜美
全程不加一滴水,所以起锅的油烧味比烧菜多一点点
主要是虾皮被油爆炒后真的那种口感,恨不得带皮吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-15
虾头虾脑的相关分类
虾头虾脑的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#奶香紫薯香芋糖水
167460人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8757227人看过 -
虾头不要扔‼️用虾头做鲜虾浓汤竹升面
27627人看过 -
芝士面包片
188188人看过 -
韩式辣酱炒年糕
44219人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4898997人看过 -
四物汤【亚健康女士必备】
119854人看过 -
花甲粉丝简单易做,鲜香味美超好吃!
112880人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8566022人看过 -
海底椰去火饮品
14870人看过 -
蛤蜊猪肉韭菜馅饺子
60856人看过 -
女人汤—乌鸡红枣枸杞四物汤
293210人看过