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减脂餐之牛肉芋头的做法

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减脂餐之牛肉芋头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 1000克

、

葱姜蒜 1份

、

料酒，生抽，白糖 1份

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉焯水（减脂期最好选择纯瘦的）
步骤2/9 点击查看大图
葱半根，姜一小块，蒜4瓣，切碎，爆香
步骤3/9 点击查看大图
加入牛肉
步骤4/9 点击查看大图
加入料酒2勺，生抽1勺，白糖半勺。（减脂严格的小伙伴可以不放糖）
步骤5/9 点击查看大图
大火翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加水，莫过食材
步骤7/9 点击查看大图
电饭煲蒸煮功能，煮2个30分钟。（30分钟就要看看有没有煮干水，煮干需要再加水）
步骤8/9 点击查看大图
一个小时后加芋头（芋头是优质淀粉，减脂期间，吃这道菜，建议就不要吃其他主食，而是多吃芋头）
最后一步点击查看大图
再蒸煮30分钟，出锅前加盐。尝一下味道，可以了，就可以出锅。

小贴士

1.因为是减脂餐，所以调料安排得很简单，这样的好处是，满足口腹之欲，但也不至于太多调料。味道好，而且容易坚持 2.如果用的牛腩，减脂的小伙伴吃的时候就把肥的剔除,别吃 3.调料就在三个地方放，为了大家容易记住，我在配料里也只分3步来写。葱姜蒜一波，料酒生抽白糖一波，盐一波 4.盐一定最后放，这样营养才容易吸收

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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