丸子炖干菜
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天冷了特别爱“炖”,几种材料放在一起,简单一煮就能上桌,是汤也是菜,材料还特别丰富,真是懒人的福音,即便是不太会做菜,照着煮一锅也没有问题。 今天的炖菜用了两种丸子和几种干菜,冰箱里收拾收拾就做好了,味道还特别鲜美,冬季宅家不想出门的时候可以这样吃。一锅热气腾腾的炖菜连锅端上桌,心里也觉得很热乎了。一起来看看今天的丸子炖干菜吧。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鱼丸子
适量
、
素丸子
适量
、
胡萝卜
适量
、
洋葱
适量
、
豆角干
适量
、
南瓜干
适量
、
香菇
适量
、
香菜
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
芝麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
干香菇、干豆角需要提前泡发,干香菇不用多说了,大家都了解,干豆角是把鲜豆角焯水或者蒸熟,然后晒干得到的,吃之前需要提前用热水泡发。夏季豆角丰收的时候可以晒一些,冬天炖肉炖菜特别好吃。
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步骤2/7
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胡萝卜和洋葱都是很鲜美的食物,可以用它们爆锅,做出来的炖菜自带甜味,很鲜美。
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步骤3/7
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准备了两种丸子,白色是水氽的鱼丸子,深色是油炸的素丸子。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-01-15
换个做法
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