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无名烤鸡翅根的做法

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无名烤鸡翅根

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在网上看到各种做鸡肉的方法，今天综合各种做法，取其精华，去其糟粕，“开发”属于自己味道的鸡翅根。虽然女儿说没有可乐鸡翅好吃，但还是吃掉了四根

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 8个

、

蚝油 2勺

、

料酒半勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

洋葱半个

、

金针菇 100克

、

姜适量

、

蒜适量

、

剁椒 2勺

、

蒜末 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
八个鸡翅根放蚝油、生抽、老抽、料酒、姜腌制二十分钟
步骤2/12 点击查看大图
切好洋葱丁、蒜片、姜片
步骤3/12 点击查看大图
金针菇洗净掰成一条一条备用
步骤4/12 点击查看大图
煎锅少许油把腌好的鸡翅根煎一下，盛出来备用
步骤5/12 点击查看大图
用剩下的油煸一下洋葱丁、蒜片、姜片
步骤6/12 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，把洋葱丁、蒜片、姜片连同油一起摆锡纸上铺平
步骤7/12 点击查看大图
铺一层金针菇
步骤8/12 点击查看大图
摆好鸡翅根
步骤9/12 点击查看大图
把腌翅根的剩下的料，剁椒，蒜泥都均匀倒在鸡翅根上
步骤10/12 点击查看大图
用锡纸整体都包住，要包严实
步骤11/12 点击查看大图
烤箱上火200，下火190，预热，放入烤盘25分钟
最后一步点击查看大图
可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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