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七日懒人焖饭之番茄牛腩焖饭

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你们喜欢吃番茄牛腩么？我超级喜欢哦～酸酸的番茄搭配香酥软烂的牛肉，汤汁浸满米饭吃上一口真的不要太幸福今天也是懒人焖饭，做一锅吃一天系列 Day4是酸甜开胃的番茄牛腩焖饭哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛腩块 200

、

番茄 1个

、

蔬菜丁若干

、

大米一盒

、

姜 4片

、

洋葱 1/3个

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

花椒 15粒

、

干辣椒 3个

、

冰糖一勺（碎）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材番茄洗净，洋葱切丁
步骤2/9 点击查看大图
番茄划十字，开水烫一下，去皮切块
步骤3/9 点击查看大图
按图调一个酱汁一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽一勺耗油，一勺番茄酱，半块腐乳
步骤4/9 点击查看大图
牛肉冷水下锅，加姜片料酒焯水
步骤5/9 点击查看大图
少油将牛肉炒至金黄，倒入香料（桂皮，香叶，干辣椒，花椒八角，姜片和白糖）炒香后，倒入洋葱和番茄炒出沙
步骤6/9 点击查看大图
倒入酱汁再加两碗开水，小火煮20分钟
步骤7/9 点击查看大图
米淘洗干净倒入锅中，再倒入牛腩和蔬菜丁，开启煮饭键
步骤8/9 点击查看大图
翻拌均匀即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

水和平时煮饭差不多就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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