欧洲家庭面包
真正欧洲家庭面包 炒鸡简单好做,无需揉出膜!外脆里嫩,蓬松的面包气孔,看着就好吃!YoYo还加了南瓜籽、葡萄干、腰果仁,看个人喜爱!
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步骤1/6
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1、准备好食材:高筋面粉 630克;盐 10克;糖 30克;酵母15克;水 450毫升;橄榄油 50毫升;
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步骤2/6
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2、将所有食材倒入厨师机;
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步骤3/6
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3、低速搅拌十五分钟;
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步骤4/6
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4、面团放在温度较高的地方发酵45分钟,面团发至2.5倍大;YoYo用的烤箱发酵功能,烤箱里面放热水;
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步骤5/6
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5、割出自己喜欢的花纹,烤箱预热190度,上下火风机功能,烤40分钟即可;
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最后一步
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6、烤的时候,烤箱放一碗热水!
吃不完的面包,装入保鲜袋,密封,放冷冻保存!
吃的时候烤一下,水分口味不会有影响!
不要放冷藏,冷藏易老化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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