〔家常菜〕微波炉蒜茸粉丝虾
因为我喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝和生蚝里面的粉丝,家里没有扇贝和生蚝所以做了这个蒜蓉粉丝蒸虾,这个也好吃~ 我超喜欢吃这个粉丝,不用剥皮。 可惜我没有蒸锅所以就用微波炉啦(光波炉),优点是好清洁,缺点是费电哈哈哈哈哈
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步骤1/14
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粉丝浸泡30分钟;
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虾,处理干净减掉眼睛和头上的刺,去脏线,用鲜虾更好吃!
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蒜切末,多来点!蒜多就多倒一点油,省的粘锅;
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步骤4/14
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热锅凉油,中火不断翻炒炒香,这种开始金黄有脆边就可以了。
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步骤5/14
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蒜末、糖3克(一勺半)、耗油4克(2勺)、鸡精2克(一勺、
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步骤6/14
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生抽4克,鲜酱油10克(多来点也可以),醋2克(1勺)、黄酒3克(2勺),配好调料拌匀;
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步骤7/14
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拿个能放下的盘子,盘底铺泡好的粉丝;
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步骤8/14
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虾铺好,撒混匀的调料;
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步骤9/14
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用保鲜膜封好,牙签戳好多洞;
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步骤10/14
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放进微波炉(我家的是光波的)架子上,下面放半盘水;
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我用的清蒸鱼,12分钟;没有这些的用中火12分钟,中途可以看一下熟了没有(有香味了就输了,看颜色也行)。
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无滤镜,这样就差不多熟了,怕没熟的多微两分钟;
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步骤13/14
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成品是这样的~ 超好吃!我一个人吃了半盘出锅撒小葱更好吃!我是吃了一半才想起来撒的,哈哈哈哈^ω^
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最后一步
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非常好吃哦!
注意微波炉使用安全,因为咱们的微波炉功率不一样,推荐你们先中火10分钟,中途闻到香味就打开看熟了没有,没熟再加2分钟,慢慢加;
炒蒜末不要太久了火也不能大,要不断翻炒,不然会变苦;
粉丝不用弄得特别干,有点水挺好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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