凉拌茄泥
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步骤1/9
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洗净切上锅蒸 圆茄子最好去皮我用的长茄子不去皮也可
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步骤2/9
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蒸软后放入碗中
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步骤3/9
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怼烂放入冰箱冷藏 凉着才好吃
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步骤4/9
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芝麻酱兑水调制成吃火锅蘸料的状态加一小勺盐 一勺糖 一勺醋 如拿不准咸淡可先少放 然后逐步调试口味
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步骤5/9
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蒜泥和香菜备好
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步骤6/9
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冷藏好的茄泥挤出多余水分
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步骤7/9
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加入蒜泥香菜
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步骤8/9
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和调好的芝麻酱
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最后一步
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搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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