糖醋萝卜 解腻小菜
自己是个上班族,冰箱里需常备一些拿来就能吃到小菜。 外面买的咸菜一看配料表满满的防腐剂,而且味道也很一般,准备一些能放在冰箱,有备无患。
-
步骤1/7
点击查看大图
白萝卜洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
切成四份
-
步骤3/7
点击查看大图
切片
-
步骤4/7
点击查看大图
加入1匙盐和5匙糖,盐稀释出萝卜中的水分,糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟(时间可自己掌握,没那么严谨)
-
步骤5/7
点击查看大图
等待萝卜的时间可以调料汁。把上述'材料清单'里除了萝卜外所有调料混合一起就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
把萝卜水倒掉,用清水冲洗一遍。
-
最后一步
点击查看大图
用手握干萝卜中的水分后与料汁混合、搅拌均匀。一盆酸甜可口的小菜就完成啦,腌制一宿后的口感更佳哦~
中餐与西餐有些不同,由于食材大小,个人口味等等的因素没办法制定严格的比例,一般做中餐的食谱会写“适量”、“一匙”这样的字样,怕小伙伴们会云里雾里的掌握不好用量,于是我秤了一下重量供小伙伴们参考比例,具体口味根据大家的喜好自行增减。
食一碗人间烟火,饮几杯人间起落。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
糖醋萝卜的相关分类
糖醋萝卜的相关推荐
-
腌糖醋萝卜片
1072356人看过 -
#夏日开胃餐#酸酸甜甜的糖醋萝卜
159971人看过 -
凉拌白菜
4265133人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3247198人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2989772人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6132968人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7617306人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁糖醋萝卜
113692人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11646007人看过 -
糖醋萝卜❗️❗️美味又开胃
160352人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4514662人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腌糖醋萝卜~
135563人看过