香炸小河虾
1. 河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 2. 虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
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步骤1/8
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小河虾清洗干净，控干水份，加一点盐，搅拌均匀，静置三五分钟让多余的水份流出，然后再次控干！
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步骤2/8
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小河虾里放入葱姜蒜，两勺料酒，一勺胡椒粉，搅拌均匀，再静置五分钟
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步骤3/8
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小河虾里再加入两个蛋清，只加入蛋清这样吃不完的小河虾第二天依然酥脆
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步骤4/8
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把葱姜蒜挑出来
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步骤5/8
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起锅烧油
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步骤6/8
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加入玉米淀粉
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步骤7/8
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油热分次放入锅中，大火炸
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最后一步
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炸至坚硬就完成啦，大人，小孩，吃饭，喝酒，安排一盘，鲜香酥脆，一口一个，有点扎嘴！哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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