卤鸭货(麻辣哦)
这道菜呢,完全是我看抖音上有要路人小姐姐挑战麻辣鸭脖给钱的那个视频,勾起了我的馋虫我妈说我只要想吃的时候,脑子里就想不到别的了,大脑一片空白,反正我妈肯定也想吃,要不我咋会一说她就去买材料去了呢,嘿嘿嘿☺️
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步骤1/5
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材料太多了,我写一张拍个图片吧
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步骤2/5
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调料区
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步骤3/5
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焯水,将鸭货冷水下锅,放入葱段,姜片,水开,肉变色捞出
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步骤4/5
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另起一锅,最好是砂锅,煮着好吃,放入调料区跟香料区的东西,然后加一瓶啤酒加一碗水,水位线盖过鸭货,开始开大火煮。
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最后一步
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大火煮开后转小火煮40分钟后,关火焖30分钟,已达到入味的效果,我坐那看火的时候,可香了,砂锅锅盖很烫,记得拿湿毛巾垫着去掀锅盖哈~☺️
细心注意别煮干锅就好,我是砂锅密封性很好,也不容易干锅,但是用别的锅就要注意一下,凉了更好吃(「・ω・)「嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
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