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韩式酱鸡蛋的做法

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韩式酱鸡蛋

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鸡蛋 6个

、

线椒 1个

、

红小米椒 2-3个

、

蒜 6瓣

、

洋葱 1/2个

、

生抽 120克

、

水 120克

、

香菜 1根

、

白糖 20克

、

熟芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净放入蒸蛋器，根据自己喜欢的程度选择时间，然后取出剥皮。
步骤2/5 点击查看大图
我一般会蒸7-8分钟，没有蒸蛋器直接煮也是一样的。
步骤3/5 点击查看大图
小米辣、线椒切片，大蒜、香菜切碎，洋葱切小粒，和酱油、清水混合，加入细砂糖，搅拌均匀。喜欢的话还可以放入少许熟芝麻。
步骤4/5 点击查看大图
把去完壳的鸡蛋放入酱汁中，密封好冷藏过夜。
最后一步点击查看大图
带一点儿溏心。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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