粉丝烤生蚝肉（1人食烤箱版）
朋友给我邮寄了生蚝肉，又肥又大，看了直流口水！不想吃白灼和清蒸的，于是就来个粉丝烤生蚝肉，肉质肥美，很新鲜，口口都是肉，超级满足！
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步骤1/23
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购买新鲜的蚝肉，我的是早上直接开好的，很新鲜
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步骤2/23
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倒出盆里清洗干净
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步骤3/23
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因为生蚝肉很多附着物，所以要加入生粉，用手反复搅匀，搅匀后用水冲干净，这个程序要重复3-4次，直到洗干净为止
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步骤4/23
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洗干净的生蚝肉，白白嫩嫩的，超级肥美，看着都流口水了
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步骤5/23
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洗生蚝前，用水泡粉丝，大约浸泡20分钟
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步骤6/23
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娃娃菜如图洗净切条，这样摆盘比较好看
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步骤7/23
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放入锅中煮至八成熟
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步骤8/23
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准备配料，小米椒、蒜头、姜、葱
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步骤9/23
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将小米椒切段，葱叶切段，蒜头、姜、葱拍扁，放入搅拌机中，搅拌
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步骤10/23
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如图
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步骤11/23
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搅拌完的所有配料，备用
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步骤12/23
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烤盘的锡纸折成盘状，大小以能够装得下食材为主，泡好的粉丝放在底下一层
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步骤13/23
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接着加入煮好的娃娃菜
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步骤14/23
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放上洗干净的生蚝肉
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步骤15/23
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锅烧油，倒入准备好的葱姜蒜小米椒末，爆香
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步骤16/23
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加入适量盐、蚝油、生抽，翻炒均匀（盐的量要按照所有的菜的量来放）
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步骤17/23
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倒入生蚝肉上面
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步骤18/23
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（不用洗锅）接着在锅中倒入适量的水煮开，煮开后倒入生蚝肉里，不洗锅主要是要调味料那个味
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步骤19/23
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加入水后的图片
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步骤20/23
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放进烤箱
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步骤21/23
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200度烤20分钟
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
1.怕腥的话可以放多点姜和蒜蓉
2.爆香葱姜蒜末的时候加的盐，是按照所有菜的分量来加的，所以要多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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