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清热解毒豆芽圆子汤的做法

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清热解毒豆芽圆子汤

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严寒的天气让不少人在家把暖气和空调开到最大功率。屋里暖和起来了却也有不少燥热和火气。豆芽清热解毒，做成汤品也是一种风味。

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

绞肉 150g

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

生粉 2勺

、

盐 5克

、

香油 1勺

、

豆芽 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先做圆子，绞肉中加入生粉
步骤2/6 点击查看大图
加入生抽老抽各一勺
步骤3/6 点击查看大图
加入耗油香油
步骤4/6 点击查看大图
顺时针搅拌，让绞肉上劲。这样圆子才香。
步骤5/6 点击查看大图
烧水下豆芽，水开后转中火熬汤，半小时后后转大火下肉圆子。煮开盛出。
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汤品不需要其他调味，直接装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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