素炒龙爪豆干
龙爪豆也叫狗儿豆,在菜市场就能买到。可以新鲜的时候吃,也可以晒干,做成龙爪豆干,炒着吃,超级下饭。今天这道菜的食材特别简单,龙爪豆干提前一天浸泡,焯水,切段,直接素炒就可以。快来学习一下吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中倒入玉米油,放入小米椒和大蒜;
-
步骤2/6
点击查看大图
开大火爆炒出香味;
-
步骤3/6
点击查看大图
加入龙爪豆干,大火翻炒均匀;
-
步骤4/6
点击查看大图
加入适量的盐;
-
步骤5/6
点击查看大图
加入一勺蚝油和少许料酒,翻炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
加入葱段和少许开水,继续翻炒一会儿,即可出锅装盘。
1.龙爪豆一定要煮熟,不管是新鲜还是豆干都是要煮熟,要不然会中毒;
2.喜欢吃辣的,也可以根据个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-14
素炒龙爪豆干的相关分类
素炒龙爪豆干的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥
56419人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2900087人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#无花果排骨汤
139571人看过 -
泡椒猫儿豆(龙爪豆/狗儿豆)#美食新势力#
170107人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#清炒龙角豆
258124人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13364176人看过 -
#我们约饭吧#肉沫烧冬瓜
759533人看过 -
清蒸龙虾
287407人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌秋葵
190065人看过 -
清炒百合
12584人看过 -
凉拌白肉
102024人看过 -
素菜:爽口清炒百合
67425人看过