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素炒龙爪豆干

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金龙鱼知食青年

龙爪豆也叫狗儿豆，在菜市场就能买到。可以新鲜的时候吃，也可以晒干，做成龙爪豆干，炒着吃，超级下饭。今天这道菜的食材特别简单，龙爪豆干提前一天浸泡，焯水，切段，直接素炒就可以。快来学习一下吧。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
龙爪豆干 一碗
、
金龙鱼非转基因玉米油 两勺
、
葱段 适量
、
大蒜 一瓣
、
小米椒 一个
、
食用盐 少许
、
蚝油 少许
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.龙爪豆一定要煮熟，不管是新鲜还是豆干都是要煮熟，要不然会中毒； 2.喜欢吃辣的，也可以根据个人喜好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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