西红柿海鲜疙瘩汤
姥爷住院，给他做的快手汤
31克
77克
133克
1013
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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西红柿去皮切块
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步骤2/15
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海参泡发好切成三段大小，虾去皮切块，干扇贝清洗去水
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步骤3/15
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150克面粉
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步骤4/15
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两个鸡蛋，打散备用
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步骤5/15
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锅中放少于橄榄油
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步骤6/15
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放入西红柿煸炒
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步骤7/15
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煸炒西红柿的同时，可以把准备好的面粉打成疙瘩（方法：水龙头的水开到很小很小，一边滴水，一边用筷子一个方向搅拌）
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步骤8/15
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加入少于虾皮翻炒
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步骤9/15
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加入少于番茄酱翻炒，翻炒西红柿至西红柿变小变软出酱
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步骤10/15
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将备好的海鲜放入锅中翻炒片刻
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步骤11/15
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加入清水，煮沸
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步骤12/15
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加入面疙瘩，一边加一边搅拌，中火煮一会
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步骤13/15
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加入少于胡椒粉
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步骤14/15
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加入蛋液，并搅拌，煮沸后加盐，再等片刻就可以出锅了
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最后一步
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出锅
1、家里没有香菜，如果有那么加盐后再加点香菜会更好，味道和卖相都会更好
2、因为每个人打的疙瘩大小会不同，所以一定要把疙瘩煮熟，（先放疙瘩再放蛋液）
3、如果没有海鲜那就是简单的西红柿疙瘩汤
4、做好一定要尽快喝，要不疙瘩成坨就不好喝了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-14
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