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水煮肉片

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赶集侠美食（双双）

麻辣鲜香特别有味的水煮肉片，要经常跟自己安排一下。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 200g
、
料酒 1勺
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 2勺
、
盐 2勺
、
鸡精 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
淀粉 1勺
、
鸡蛋清 1个
、
姜蒜末 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
火锅底料 一小块
、
干辣椒 适量
、
豆芽菜 适量
、
小白菜 适量
、
细辣椒面 适量
、
芝麻 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

肉片要想滑嫩好吃，必须用淀粉和蛋清抓匀腌制。 配菜可以用自己喜欢的蔬菜都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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